賑やかな夏♪
2007 / 08 / 27 ( Mon )

先週の金曜日から、妹と姪っ子が遊びに来ています。
子供がいると、時間があっという間です^^;

18日はオットが仕事だったので、女3人でガーデンパークに行きました。
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ここは花博後、公園として無料開放していて水遊びや遊具もあって
姪っ子もお気に入りの場所。
この日はサワカニも遊びに来てました。(結構、大きかった〜)

そして昨日の朝、オットの職場の方が、竹をわざわざ届けてくれました〜^^
流しそうめんをやってみたくて、オットも職場で竹が無いか聞いてくれていたのですが
多分、無理かも・・と言っていたし、私も諦めていたのです。
なので、と〜ってもびっくり。
直径10センチ、2メートル弱の綺麗な竹です。 う、うれしすぎます^^
Wさん、本当にありがとうございました!!

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ホームセンターで竹をカット。節があって結構大変だったけど何とか割れた〜!!
節はノミとヤスリを使って、綺麗に削りました。
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つまみとビールも用意して、早速流しそうめんの始まりです。
昼間、姪っ子が食べ残したうどん(笑)や、みかんも流して食べました^^
私のわがままを聞いて竹を調達してくれた、職場の方、工具を貸してくれた
ホームセンターの方、せっかくの休みにチカラ仕事をしてくれたオット。
もうみんなのお陰で、念願の流しそうめんが出来ました。
竹も綺麗に洗って大切に保存して、これから我が家の夏の風物詩に出来れば
いいなぁと、思ってます。(笑)


そして妹からのお土産。
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東京にいる妹に頼んで買って来てもらった、さんいんキラリ。
リンクさせていただいている、SLOW+SLOWさんも載っている雑誌です。
まだパラパラ〜と見ただけですが、皆が帰ったらゆっくり読みたいなぁと
思ってます。

みんな、本当にありがとう^^






  



08 : 58 : 21 | 日々のできごと | コメント(2) | page top↑
恵みの雨。
2007 / 08 / 23 ( Thu )
どのくらい振りかなぁ。雨が降ったのは・・・
久しぶりに涼しい朝だったので、猫も良く寝てくれます。(笑)
なので今朝は、午前中に一気に掃除を済ませました。涼しいと助かりますね。
明日、妹と姪っ子が遊びに来るので、本当は布団を干したかったけど・・・

少し前、テレビで流しそうめんの映像を見ました。
半分に割った竹をずっとつないで、そこを流れてくる、あの流しそうめん。
マナカナちゃんの旅番組でこれを見て、姪っ子が来たら庭でこの流しそうめんを
やってみたいなぁと思って、あちこちホームセンターを見て歩いたのですが
無いんです。ちょうどいい太さの竹が・・・
園芸の支柱にする細いのは売っているんだけど、細いのではねぇ・・
今はモーターでクルクル回す台も売ってるけど、あれじゃ「回しそうめん」だしーー;

車で走っていていても竹薮に捨ててないかと、気になったり・・(笑)
春に竹の子をくれる人に聞いてもらったり・・・
今のところ、まだ手に入ってません。
でも手に入ったとしても半分に割ったり、中の節を綺麗にしたりと手間は掛かりそうだし。
何か代用品、無いかなぁ・・

今日は処暑。窓の外からは虫の声も聞こえます。
涼しいと皆、良く寝ますね^^ でも枕使って寝る犬って・・(笑)

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22 : 49 : 38 | 日々のできごと | コメント(2) | page top↑
とりあえず、ビール。
2007 / 08 / 22 ( Wed )
普段、ワインか芋焼酎を飲むのですが、こう暑いとやっぱりシュワシュワのあれが
飲みたくなります。(笑)
基本的に、炭酸のものはあまり飲めないんだけど、夏場の最初のビール1杯は
やっぱり美味しい^^

ビールのつまみは、キムチ♪
そこで最近、キムチを使って作った2種類を・・

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左・・・ジャガイモとカクテキのおやき。
      ・ジャガイモの皮をむいてすりおろし、細かく切ったカクテキとねぎなどを入れ
       少し片栗粉もいれて、フライパンで焼き目が付くまで焼いただけ。
       モチモチした食感で、美味しかった〜
       辛いのが好きなら、キムチの素やキムチの漬け汁を混ぜてもいいかも。

右・・・キムチのおろしタレの冷しゃぶ。
      ・玉ねぎ、きゅうり、ミョウガなど薄切りにして水につけてパリッとさせた上に
       茹でて冷水にとった豚肉をのせる。
       キムチタレは、大根おろし、砂糖、醤油、お酢、ごま油を混ぜただけ。
       おろしが入っているし、野菜もたっぷりなのでさっぱりいただけます。
       このタレの元々のレシピは、揚げたサバに掛けていたけど
       揚げ物も大根おろしのお陰でさっぱり。
       このキムチは韓国のお土産なので、ちょっと辛かったけど
       国産のキムチなら、マイルドで何にでも合います。

豚肉は疲労回復や夏バテ防止にも効果がある・・というので
今の時期にはピッタリです。
明日は処暑。少しは過ごしやすくなるといいですね。




22 : 14 : 31 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
キョウダイ・・
2007 / 08 / 21 ( Tue )
最近の残暑は猫にとっても辛い日々。

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またまた保冷剤。今度は大きめの物にしたのに、長毛さんは独り占め(笑)
今まではあまり見向きもしなかったけど、さすがにこの暑さでは保冷剤が
気持ち良さそう〜
そして、黒くてわかりにくいけどオスのクロスケ。(そのまんま^^;)
良く見るとシッポが水の中に。(中央の画像)
この2匹は兄妹です。もう2匹、トラ毛がいたけど貰われて行きました。
でも猫は兄妹という感覚があるのかなぁ・・・

本当はこの長毛さんも、知り合いに貰われるハズだったのです。
・・が、当日の朝、ぐったり食欲もなく元気がないので病院へ連れて行き
先生に事情を話すと、「今回は見送ったほうがいいですね。」と言われて
他の女の子を代わりに渡したのです。
でも病院から帰ったあとは、急に食欲も出て元気になりました。
「この子は家に居たかったんだね。」と、オットとは今でも話ます。
7匹の中で、返事をするのはこの子だけだし。
ホント、名前を呼ぶと「にゃ〜ん」と返事をします。猫撫で声で・・(笑)
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そしてこの可愛い娘(笑)に今週末、妹と姪っ子が会いに来ることになりました。
妹とは久しぶり。ワインでも飲みながら話もしたいしできれば色々な所も案内したい・・
でも義父の世話もあるので、家でも楽しめることを・・と、密かに計画中。
ただ、材料が調達できるかどうかチト心配ではありますが
姪っ子には楽しい思い出作りをしてあげたいなぁ・・と思ってます。
そのためにはおばちゃん、頑張るぞ〜(笑)



23 : 11 : 38 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
夏の思い出。
2007 / 08 / 20 ( Mon )

この夏休み、唯一の遠出が蒲郡。(笑)
我が家から高速を使って1時間半くらいの場所です。

目的は、蒲郡競艇場。
と、言ってもレースを見るためではなく、競艇場内にある 「昭和アーケード」。
昭和の懐かしさを再現した駄菓子屋さんなどもあるようで、ちょっと興味がありました。
しか〜し!この日はレースがナイターだったようで、行ったときにはまだ開いてなくて
中に入れず・・・
以前、テレビで紹介されていた時もそうだったので、もしかしたら??と思っていたけど
せっかくの遠出なのだから、この際何処かに寄って帰ろうと、急遽竹島へ・・・

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駐車場に止めて、長い橋を歩いて行きます。
橋の上は風が通り抜けてとても気持ちいい^^
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鳩が何か実を食べていたり・・・ふと海を見ると亀が〜!!・・・・って、これ石です。
石というよりコンクリートの塊のようにも見えたけど、何だろう??

そしてお昼は近くのお店で、菜めし田楽をいただきました。
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調べて行ったわけではなく、偶然看板を見つけて入ったお店ですが
菜めし田楽・・食べてみたかったのです・・・私が。(笑)
席に着いたら、温かいお茶と温かいおしぼり。
最近、おしぼりが出ないお店も多いし、ウェットタイプの紙のものも多いので
温かいタオルのおしぼりは、この暑い時期は嬉しかったです。
使い終わったあとは、すぅ〜っと汗がひきます。
冷房も寒過ぎず、暑過ぎずちょうどいい温度。とても、心地いいお昼になりました。
田楽は初めて食べたけど、お豆腐が柔らかくてビックリ。(笑)
田楽にするにはしっかり水を切って、固めのものなのかと思っていたので・・^^;
山椒と七味もかけて・・真ん中にはからしがかかっていて、甘めの八丁味噌たれと
相性もGOOD。

そして、お盆の上にはオットのコレクションが・・(笑)
ピンクの和紙で出来た箸袋。
二人して満足な一日でした。






23 : 14 : 02 | おでかけ | コメント(0) | page top↑
障子張り。
2007 / 08 / 19 ( Sun )

昨日出掛けた後、義父がデイサービスから戻ってくるまで少し時間があったので
障子張りの続きをしました。

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乾かしておいた枠を部屋に運び、糊も用意して準備OK。
今はスティックの糊があって、ハケなど使わずに簡単に出来るらしいけど
私は断然 「ハケ」派。(笑)

わんこは何が始まるのかと、見入ってますが・・・
張り終えたときには寝てしまってます^^;
そして夜、余分な紙をカットして完成です!
「強度当社比4倍」と書いてあったこの障子紙。
いつも使っていた普通の紙は、張り終わると結構シワシワで、霧を吹いて何とか
ピンッとなるのですが、これは紙質が硬いのでシワにもならず張りやすかったかも。

障子張りは実父がよく張っていたので見よう見まねですが、自分では
なかなか上手く張れるようになったんじゃないかなぁ〜と思ってます。(自画自賛。)
そして以前、子供達に穴を開けられたからと妹の家の障子を張り替える時に
実父が選んだのは、キティちゃんの顔の透かしの入った障子紙。(笑)
孫のために、こんな可愛い柄を選んでいる実父のことを想像するだけで
微笑ましく思ったものです。
我が家の障子紙も張り替えてくれたけど、今ではいい思い出になってしまいました。
そうそう、今日19日は月命日。(昨日母との電話で思い出しました^^;)
私の張った障子を見て褒めてくれるかなぁ。(笑) それともケチつけてるかな?!

今日は比較的、風もあって窓を全開にしておくと風がよく通るので
昼間はこのまま障子は付けずにおこうと思います。

あと丈の短い障子がもう2枚。
また紙を買いに行かなくちゃ〜
 

11 : 01 : 36 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
わんこの大冒険♪
2007 / 08 / 18 ( Sat )

今日は義父がデイサービスに出掛けているので、4時過ぎまでゆっくり出来る・・
そこで、いつも留守番でなかなか相手をしてあげられないわんこをつれて
ランチを食べに行くことにしました。

以前、実家に帰省するときにお世話になって時々、ランチを食べに行っていたけど
ここしばらくご無沙汰で・・^^;
でも、お店に着く早々、お世話になったお姉さんが出迎えてくれました。
覚えていてくれて嬉しかった〜(笑)
でも預けていた3日間、とにかくひたすら吠えていたそうで
3日目は、受付のお姉さんが横にいるのに、ずっと吠えていたほど。
なので、わんこにとってお姉さんを見るとまた置いていかれる・・と、思うのか
失礼なくらい知らんぷり・・^^;

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わんこ用の鶏そぼろごはんと、私はメキシカンタコライス。
このそぼろご飯はよく食べたので、家でも時々真似して作ります。

その後は仏壇のお花を買いに、ペットOKの花屋さんまで・・
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屋根が付いているので、ちょっとしたお散歩になりました。
わんこがいると、ゆっくり見ていられないので
また涼しくなったら、今度は一人でゆっくり見に行こう!っと。



14 : 47 : 24 | おでかけ | コメント(0) | page top↑
順調です。
2007 / 08 / 17 ( Fri )
義父の排便。(笑)
朝からこんな話で申し訳ないのですが、順調なのです。

病院では3日でなくて、下剤を使って出していたそう。
退院時にも下剤はいただいて、退院後3日目に一度、使ったけど
その後、下剤に頼らず立派なのが(笑)出ます。

講座で聞いた話ですが、「大便」は「大きな便り」と書くように
体の中の情報がたくさん詰まっているのだそう。
確かに、色や形などでその日の状態を判断したりしますね。
ゆるければ、冷えたかなぁとか風邪ひいたかな・・とか。

今まで、ちょこちょこ部屋にいる間、何かしら食べたり飲んだりしていたのが
今は一人で食べられないので、朝・昼・夜ご飯と、おやつくらいしか
食べていないけど、それでもちゃんとこのところ毎日排便があります。
昨日は2回・・ 私のほうは相変わらず・・なのに^^;
結局、ご飯をしっかり食べていれば、間食しなくても体力はつくのかなぁと思います。
暑いけど、食欲だけはあるのです。

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昨日は、冬瓜とこんにゃく、シメジの煮物と、トマトサラダ。
煮物の汁はしょうがの絞り汁を入れて、トロミをつけてあります。
ごはんもこの汁に絡めて、雑炊のように混ぜるとサラサラ〜っと、結構食べられます。

明日は久しぶりにデイサービスを利用する予定。
体重、増えてるといいなぁ・・・


09 : 48 : 55 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
水浴び・・?!
2007 / 08 / 16 ( Thu )

・・・したくなる暑さですね^^;
国内最高気温が記録されたとか。
高齢者や小さいお子さんがいるお宅は大変ですね・・
我が家も、義父の介助に汗だくで奮闘中です><

そんな中、寝室の障子をそろそろ張り替えようと、夏休み前から計画していました。
障子張りは私の仕事。
実父がいつも張っていたのを、見よう見まねでやってます。

ここに嫁いで来た時も、黄ばんでボロボロだった(笑)障子紙を一人で張り替えました。
あれから4年かぁ・・・
ベランダに出るときに、洗濯物のハンガーや指で穴あけてしまったり
糊が剥がれてきたり・・
結構、あちこち開いてます^^;

そこで今日、庭の水遣り後、障子目掛けて水をかけ一気に障子紙を剥がしました。
暑い中、水がかかっても気持ちが良い^^
年末の大掃除より、お盆休みの障子張りのほうがいいのかも?!
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↑こんなのを・・       こんなにしました〜
今日1日、乾かしてから張ります。

何日で完成するか?ですが、頑張るぞぉ!
でも、これが終わっても、まだ2枚待ってるのでした・・・先は長いなぁぁぁ。

21 : 31 : 42 | 日々のできごと | コメント(2) | page top↑
簡単レシピ*
2007 / 08 / 15 ( Wed )

退院してから、入院前の食欲にすっかり戻った義父。
病院では、本当に細かく切って物が何なのかわからないような食事だったけど(笑)
今では少し細かく切るくらいにして、見た目も気をつけているつもりです。

講座でも季節感のある旬の食材を使ったり、栄養面も考えてメニューを決めることが
大切だと言ってたし・・
高齢者は肉より魚を好むようになってくるけど、肉の栄養面も必要なわけで
バランス良く・・というのは誰にでも言えること。

今日は三ケ日牛が売っていたので、ちょいと奮発。(1パック980円!笑)
久しぶりの焼肉。
焼肉にはキムチ!ですね^^ 牛○のカクテキが売っていたので
オットのつまみ用に購入。

義父にも、「三ケ日牛だよ〜」というと、「お〜ぉ〜^^」と笑顔に・・・
5切れ、食べました。
そして、ちょこっと義父用に残しておいた豆腐。
冷奴にしてもいいんだけど、義父に食べさせるのに種類が色々あるのは
面倒なので(笑)、混ぜちゃお〜!と作ってみたのがこれ↓
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私あれこれ混ぜるの好きみたいで、合いそうだなぁと思うと混ぜずにいられない。(笑)
ちなみにこれは、水切りした豆腐1/3、カクテキキムチ(50グラム)を細かく切ったもの、
ネギのみじん切り(大さじ2)、すり胡麻(大さじ2)、胡椒を混ぜてみました。
今思えば海苔やニンニク、冷蔵庫に残ってる竹の子の水煮何かも合うかも・・(笑)
漬物大好きな義父も、カクテキの食感が良かったらしく
「これ美味しいなぁ・・」と、気に入ってくれました。
そしてさらに一言。
「母さん、調理師になれるよ。」と。(笑)


「お義父さんが美味しいって食べてくれると、作り甲斐があるよ^^」と言うと
「美味しいよ、いや本当〜に美味しいよ^^」と言ってくれました。
褒められると私だって木に登りたくなっちゃいます。(笑)

退院後、本当に良く食べてくれるので、大変だけど嬉しい^^
ただまだリズムがつかめないので、自分達の食事までなかなか手を掛けられない・・
早くペースをつかめるように、手抜き・・いや、簡単レシピも取り入れていこう(笑)
(画像は私達のつまみ用。ごま油と醤油を少し足しました。)

22 : 15 : 11 | おうちごはん*そとごはん | コメント(2) | page top↑
食べ物のチカラ。
2007 / 08 / 14 ( Tue )

今朝は5時すぎから、ご飯はまだかと騒いでいたらしい義父。(笑)
病院では8時が朝ごはんだったので、その時間でいいね・・と言っていたのに
家ではやはり、わがままになりますね^^;

自分では食べることがなかなか難しいので、結局食べさせてあげます。
画像は今日の義父の昼食。
病院では、ご飯を
ほとんど食べずに、お饅頭やあられを食べていた義父。
病院食は確かに、味付けは薄くて「美味しいもの」ではないとは思います。
でも、空腹を満たすだけの食事なら、お饅頭やあられでもいいけど
義父の場合、体力維持のために食べるのが目的なので
やはり栄養面で、お菓子がご飯・・というのはいかがなものかと思います。

実際に、入院時より退院時のほうが、血液検査の結果をみても
少し数値が下がっているらしいし・・・
食が細くなってくるし、筋肉もないと自然と便が出にくくなります。
なので食事で繊維質のものを多く摂るなどの工夫も必要。
サプリで摂る・・という方法もあるのかもしれないけど、できるならば自然の恵みの
食材から摂りたい。
良く噛んで食べるという行為は、脳の刺激にもなるし・・

今日のメニューは・・
・お蕎麦
・カボチャの煮物(豚肉と雑穀の生姜風味あんかけ)
・きゅうりとワカメ、長いもの酢の物
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これを完食後、小さいデニッシュ1切れにコーヒーも完食。
驚きです。(笑)

そして、こちらは私達のおやつ♪
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米粉のロールケーキ。今日のコーヒーは久しぶりに私が淹れました。
甘いもを食べて、エネルギー補充です。(笑)

21 : 39 : 43 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
祝!退院。
2007 / 08 / 13 ( Mon )

今日、義父が退院しました。
何とかこの日を迎えることが出来て、ほっとしています。

入院中、ずっとウドンか蕎麦が食べたいと言っていたので
午前中、久しぶりに馴染みのおばちゃんのお蕎麦屋さんへ・・・
近況報告も兼ねて私達もお昼を食べて、ウドンと蕎麦をテイクアウト。
今夜の義父の退院祝いにしようと思って・・(笑)

病院で、今飲んでる薬について薬剤師さんから説明を受け
その後、栄養士さんからお話も聞いて、お世話になった看護師さんたちにご挨拶。
「本当にどうもありがとう・・また来ます・・」
「・・・・」
「○○さん、もうここには来ないほうがいいんだよ〜^^;」

まぁ、とにもかくにも無事、退院。
帰りはイオンに寄ると言い出すほど、回復しました。(笑)
もちろん、イオンに寄ることは出来なかったけど
ちゃんとまた小倉アイスを食べて帰ってきましたよ^^

夜は早速、おばちゃんのウドンを食べました。
大根の煮物は、おかわりもしたほど。

今回の入院では、私も色々なことを考えさせられました。
これからのこと、自分で食べられることの大切さ。
そして、美味しいものを食べたいと思うことの大切さ。
これから義父の介護を通して、私も色々学んでいこうと思います。

22 : 19 : 55 | 日々のできごと | コメント(2) | page top↑
涼を求めて。
2007 / 08 / 12 ( Sun )

最近、毎日病院通いでワンコはいつもお留守番。
初めのころは、犬なりにストレスを感じていたよう・・・
そこで今日は、一緒に連れて出掛けることにしました。
でも車に慣れてないので、近くに行くだけでもすぐに鳴きはじめるので
少し心配だったのですが、昨日から
「明日は一緒にお出掛けする?」と聞くと、尻尾をフリフリして喜ぶので
連れて行ってみることにしました。

家からは少し距離のある、「阿寺の七滝」まで、涼を求めて・・
以前、一度行ったことがあるのですが、自然たっぷりで気持ちいいところだったので
久しぶりにまた、行ってみたくなりました。

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ワンコのお散歩も、昼間は暑くてなかなか行かれないので
今日は張り切ってグングン進んで行きます。
途中、イワタバコや玉あじさい(あってるかなぁ?)、水引なども咲いてました。
水も綺麗で、魚がたくさん泳いでいるのも見えましたが、私のカメラでは・・・(笑)

そしてしばらく歩くと・・・
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この景色!
でも最近雨が降ってないせいか、以前来たときより水の量が少なかった気がします。
それでも、水辺は気持ちがいい^^

ワンコもいっぱい歩いて、車に揺られて、帰りの車の中では眠そうだったけど
何とか無事に帰って来れました。
また一緒に行かれるといいね。 私たちは何だか疲れたけど・・^^;







21 : 31 : 46 | おでかけ | コメント(0) | page top↑
お墓参り。
2007 / 08 / 11 ( Sat )
今日も暑かったけど、お墓参りに行って来ました。
昨日のお墓参りセットを持って・・(笑)

日焼け止めを塗り、長袖シャツを着て首には手ぬぐいを巻いて・・と完全防備。(笑)
草むしりをしてタワシで洗い、最後にお団子をお供えして・・
義父の退院の報告と、可愛がっていたワンコの写真を見せて
私達もお団子食べながら、一休み。
「また来るね」と、お別れしてから栄のラシックへ・・

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↑こんな電車に乗りました。ラシックはオットも私も初めて・・
まずはお腹も空いたので、バリカフェ プトゥリと言うお店で
カレーとヌードルのランチを食べました。(お腹が空いていたので写真撮り忘れた^^;)
スタッフの方も感じのいいお店で、バリコーヒーと言うのも初めて飲みました。
少し濃いめだけど、ブラックで飲めましたよ^^

それから雑貨屋さんを中心に見て歩き、珍しくオットが気に入ったから買おうと
言ったものがこちら↓
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たんぽぽとチューリップの絵の書いてあるペアのカップ。(お買い得になってました)
飲み口のところが薄いからいいのだそう。
その日の気分でカップを選ぶ・・何か喫茶店みたいです。(笑)
そして、またまたビール柄のてぬぐい。
以前のビンビール柄はボトル入れになってしまったので(7/1の日記)
これはこのまま手ぬぐいとして、使います。
缶ビール柄もあったけど、やっぱり生ビール!だそう。(笑)
暑い日、手ぬぐいを首に巻いているだけでも、汗を吸い取ってくれて
スッキリしましたよ。

しばらくバックに手ぬぐい・・・入れておきます。

22 : 38 : 08 | おでかけ | コメント(0) | page top↑
お得な結果は・・
2007 / 08 / 10 ( Fri )

先日(8/3の日記)、ショッピングセンターで当たった1900円分のスクラッチ。
16日までしか使えないので、何を買おうか・・と、色々探した結果・・
このバックにしました。

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ビニール製で脇と底はメッシュになっていて、マチもしっかりあるし
内ポケットも付いています。
日帰りお風呂に行くのに、タオルや化粧水などを入れて行っても良さそう^^

ビニール製だから、濡れたタオルを持ち帰るのにもピッタリだし。
結構、常連さんはカゴにマイシャンプーなど入れて持って来ているのを見て
セットして常に用意しておけば、いつでも行かれていいなぁ・・と思っていたのです。

でも明日はお風呂ではなく、名古屋までお墓参りに行く予定。
お盆休みで道路は渋滞しそうなので、電車で行きます。
いつもは100均のプラスティックケースに、お墓参りセットは用意してあるのですが
さすがに電車では、ちと恥ずかしい^^;

お墓洗い用にタワシとスポンジ、タオルもあるので濡れてもいいこの袋はちょうど良い!
これなら電車でもOKです。

お墓参りの後は名古屋を少しブラブラしたいなぁと思うんだけど
名古屋って暑いんですよね・・・
地理的にあまり詳しくないので、暑さに負けて
結局お決まりのコースになりそうな予感もしますが・・^^;






20 : 31 : 32 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
消えたメダカ。
2007 / 08 / 09 ( Thu )

少し前にご近所さんから、メダカの卵が付いた水草をいただいたので
オットがプラスティックのミニ池を庭に置いて、毎日眺めているのですが
今朝、「何だか随分、減った気がする・・」と言うのです。
今までは覗くと小さいメダカがたくさん見えたのに、確かにあまり見えない・・・

水遣りをしていて、ふっと覗くと水の中にサワガニが・・・
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↑真ん中にいるんだけど、わかるかなぁ?
水中から出てきて、ハサミを口元で動かし何か言っているかのよう。
それとも、食後?(笑) ・・もしかしてカニの仕業??
カニって、メダカ食べるかなぁ・・?

そして、今年挿し木で咲いた紫陽花3種。まだ頑張って1輪づつ咲いてます。
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来年の株のためには、切ってあげたほうがいいのだと思うけど
何だか勿体なくて・・自然に枯れるまでこのままにしておこうと思います。

ニュースで、もうススキが見られるところもあると言ってました。
日中、日差しは強いけど風は何となく違って感じます。
やっぱり季節は秋に移っているのですね・・


20 : 43 : 52 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
ちょこっとアジアン?!
2007 / 08 / 08 ( Wed )

先日、ワインが無くなってしまったので、量販店へ夜のドライブ。
そこで「ナシゴレンの素」を見つけて、何となく買ってみました。(笑)

ヨーグルトも残ってるし、タンドリーチキンでも・・と思っていたし。
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ヨーグルト、カレー粉、おろしニンニク、おろし生姜と塩、胡椒をよく混ぜて
鶏もも肉1枚を(もちろんオットと半分づつ)半日、漬け込みました。
半熟の目玉焼きをのせて、付け合せには、おからのサラダ。
ポテトサラダに見えるけど、「おから」です。
このサラダは講座で作ったのですが、美味しかったのでよく作ります。
おからはポソポソするけど、これはコンソメスープを入れてしっとりさせているので
マヨネーズも量が少しでいいし、コンソメとマヨネーズの相性もGOODです。


スープもコンソメ味で残り野菜を入れて作り、器に盛ってとろけるチーズをのせてから
レンジでチン! チーズが溶けたら出来上がり^^
本当は、パイ包み・・みたいなものをイメージしていたんだけど
さすがに手間とカロリーを考えたら、却下・・(笑)

20070808210132.jpg
魚の焼き網がもう古くて、くっついてボロボロになってしまうので
ホームセンターで新しいものを探していたところ、偶然見つけたのがこれ。
波型になっていて、テフロン加工もしてあるのでヘルシー^^
そして何より掃除が簡単そうだったので。(笑)  これは大切なポイントです。
タンドリーチキンもこれで焼いてみました。

今日は立秋。
暦の上ではもう、秋なんですね・・・
そうだ!これからは秋刀魚にも使える〜(笑)



21 : 31 : 57 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
引き続き・・アイス♪
2007 / 08 / 07 ( Tue )

朝、庭の植木の水遣りついでに、打ち水効果もねらって
道路や窓、壁などにもジャバジャバ水をかけました。
比較的風もあったので、空気もひんやり〜
そして見てみぬふりをしていた伸び放題の藤の蔓を、バッサリ切りたくなった。(笑)

藤棚にしたくて、この場所に移植したのに、全く咲かないの。
藤は根をいじられるのを嫌うと聞いたので、そのせいかなぁ・・・
でも蔓はすぐにグングン伸びて、他のものに容赦なく絡みつく困り者です。
緑が多くて涼しいんだけどね。

結果、指定ゴミ袋3袋。
オットのためにも、このくらいでやめておこう・・(笑)
何故か・・私、結婚してから一度も 「ゴミ捨て」をしたことがありません。
ゴミ捨てとお風呂掃除は、オットが積極的にやってくれます。
雨の日も、台風の日も、何袋あっても自転車で捨てに行きます。
以前、疲れて帰って来るんだからお風呂にすぐ入れるように、いい妻気取りで
掃除しておいてあげたら、「オレの仕事取らないで・・」と言われました。(笑)
義母が亡くなってから、義父と2人暮らしも長かったせいか
比較的マメにしてくれます。

そして、お昼に帰って来たオットが台所に来るなり一言。
「母ちゃん、頑張ったね。」
・・ハイ。暑い中、頑張っちゃいました。^^

でもゴミを纏めた後は、昨日のソルベをご褒美に少々いただき(内緒・・笑)
それから、スタンバっていたスイカを使ってまたアイス作り。
昨日の残りの生クリーム少しと、ヨーグルトを混ぜました。
20070807135234.jpg
まだ固まりが弱いけど、今夜のデザートには十分、間に合う。
本当は毎日・・は、よくないんだけど暑いしね〜
検査結果も良かったしね〜

週末から、オットも長い夏休み。
もうしばらく、カロリー制限も甘くなりそうです^^;

14 : 05 : 23 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
桃のソルベ♪
2007 / 08 / 06 ( Mon )

暑い日が続いてますね〜

バーミックスを買ったら作ろう!と思っていたものがこちら↓。
20070806204055.jpg  20070806204126.jpg
天然生活 VOL.32の雅姫さんが紹介していた 「桃のソルベ」。
いただき物の桃の缶詰が、ちょうど1缶残っていたので、バーミックス初使い^^
桃の缶詰のシロップと中身、レモン汁を容器に入れて
バーミックスのスイッチオン!

力も要らず、あっと言う間にピューレ状に・・・
こんなに早いとは、驚きです。
あとは、生クリームと砂糖(私は分量の半分で)を混ぜて、冷凍庫で固めるだけ。
後片付けもアタッチメントを外して、バーの先を洗うだけなので簡単です^^

今までミキサーでジュースを作ったこともあるけど、結構洗いにくいし
ニオイも気になったり・・・
これは、お鍋の中や器の中でも手軽に潰すことができるので便利です。
久しぶりに食後にデザートを食べました。
桃も細かくカットして混ぜたので、つぶつぶっとした食感も美味しい〜♪


そしてもう1つ。
アイスティーに桃のソルベを浮かべて・・・
ソルベを混ぜながら飲むと、桃の香りとソルベの甘さ、生クリームが紅茶と混ざって
ピーチミルクティーになりました。

桃の次はスイカ。
次のデザート用に、冷凍庫でスタンバってます。(笑)




21 : 10 : 46 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
観葉植物。
2007 / 08 / 05 ( Sun )

数日前から義父の退院に向けて、部屋の模様替えを始めました。
今までの部屋は窓がなくて暗かったので、物置になっていた部屋を片付けて
ベットを移したり・・・

お日様の光も入るし、窓もあるので部屋に空気がこもることもないし
広くなったので、世話もしやすい。
模様替えって、何かきっかけがないとなかなか出来ずに先延ばしになりがちだけど
今回は、随分スッキリしました。

20070805175156.jpg
そして窓には、観葉植物を飾って・・・
空気清浄効果もあると、以前聞いて買ってあったミニ観葉。
たいして水をあげなくても枯れることも無く、いつでも青々とした葉があるだけでも
気持ちよく過ごせるかなぁ・・・と。

ただ、ちゃんとここが自分の部屋だとわかってくれると、いいのだけど・・^^;

17 : 56 : 49 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
大豆の魅力*
2007 / 08 / 04 ( Sat )
今日は1ヶ月ぶりに講座の日。
大豆を使った様々なレシピの実習と、この時期心配な食中毒を起こさないための
食品衛生学の講義を受けて来ました。

大豆。
高たんぱく低カロリーなので、カロリー制限中のオットにも
積極的に摂るように言われた食材。
「畑の肉」と言われるほど、良質のタンパク質を持っているので
低栄養を防ぎ、またカルシウムも多く骨粗しょう症の防止にもいい。

実は今、義父が入院中なのです。
飲み込みが難しくなってきているようで、肺炎を起こしていたのですが
お陰さまで、退院のメドもたってきました。
でも、退院後は調理法を今までとは変えて、柔らかく煮たり細かく切ったり
潰したり、トロミをつけて飲み込みやすくしたりと、工夫しなくてはいけなくなりました。
昨日買ったバーミックスも、退院後の義父の食事作りには良さそうだなぁと思って。

そして私が今勉強している講座も、介護食の講座。
こんなに早く役に立つとは、正直思ってもいなかったのですが
この講座で学ぶことは、とても興味深いものだし、ずっと知りたいと心のどこかで
思っていたことも多いので、毎回本当に楽しみです。
そして、すぐ実践できる環境にある。(笑)
食材の切り方によっても、食べやすさは変わってきます。
でも健康な私達では、どんな切り方が食べやすいのかというのは、わかりにくい。
講座で習ったことが教科書上だけでなく、義父の反応を見ながら
実際に家で活かせるということは、やっぱりいいことなのだと思います。

食べることは生きていく上で欠かせないこと。
どんな人でも、美味しいものが食べたいと思うことは、生きるパワーになる。
自分が作ったものを喜んでもらえたら、こんなに嬉しいことはないなぁと思うのです。
でも義父は、オットと違って好き嫌いが多い。^^;
嫌いなものも栄養の面からしても、食べて欲しいと思うのですが
これをどうやって食べてもらうか・・・が、難しい課題です。(笑)

22 : 21 : 12 | おうちごはん*そとごはん | コメント(0) | page top↑
お得な買い物*
2007 / 08 / 03 ( Fri )

ずっと悩んでいたバーミックス。ついに買いました^^

買っても使いこなせるかなぁ・・ちょっと高いし・・と先送りに^^;
でも必要に迫られて購入を決意!
ジャスコの中の雑貨屋さんに置いてあるのを見つけて、付属のレシピ本を眺めては
こういうものなら作れるかなぁ〜なんて考えたり。
ポイントを貯めて貰った商品券も使えるそうだし・・(笑)
そして今日からイオンフェスティバル。
3
000円ごとにスクラッチがもらえるそう・・これはチャンス!(笑)
そして何とスクラッチで、1900円分のお買い物券が当たりました〜!!
私、くじ運はまったく無くて、いつも参加賞。
それが削るたびに100円当たり、500円当たり、そして1等1000円も!(特賞は3000円)

係りのお姉さんもビックリ。(笑)

「引く枚数が多いと、確率も高いですよね〜」と言うと、
「そんなことも無いですよ^^」と・・
でもひとつ、気になることが・・・
バーミックスを買う前に、サマージャンボ買ったんです。
この福引で運を使ってしまったような気もするけど・・(笑)

20070803220442.jpg
画像左は豆苗。
買ってきて一度、根から1、2センチのところで切って使ったあと
また少し水を入れて置いたら、ようやく買ってきた時くらいまで伸びてきたところ。
これをベーコンと玉ねぎなどと炒めて塩・胡椒で味付け。
それだけでも美味しい、お手軽野菜です。

22 : 35 : 16 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
おめでとう!
2007 / 08 / 02 ( Thu )

昨日、常葉菊川が静岡県大会で優勝して、夏の甲子園出場が決まりました!
数週間前には、いとこから「○○日、次男が甲子園行きを賭けた試合があります。
負ければ3年生、引退です。」と、メールがありました。
いとこは、私の1つ上。なのに、もう高校3年の子供もいる3人の子供のお母さん。
(正確には大学生の長男有り) 若いお母さんはいいなぁ〜(笑)
次男と一緒の写メールも届きましたが、随分会わないうちに
お母さんの背を遥かに超えて立派な少年に・・
子供達とは小学生だった頃会ったきりなので、街で会っても気付かないかも・・^^;

結果は負けてしまったそうで、皆で涙・涙・・
でも、みんなの熱い応援に感動したと書いてありました。

私が通っていた高校も、スポーツが強かったので
春休みになると、代々木まで応援に行きました。
休み中でも、応援に行かないと欠席扱いになったような・・・
そんなことを懐かしく思い出しました。
知ってる人が頑張っていると、自然と応援にも力が入りますよね。

静岡県代表として、優勝目指して頑張って欲しいと思います^^

10 : 05 : 03 | 日々のできごと | コメント(0) | page top↑
月日の経つのは・・・
2007 / 08 / 01 ( Wed )

早いですね・・・。もう8月だなんて^^;

昨日は午前中は名古屋から叔父さんが来たり
夜は先日(7/22の日記)、魚を届けてくれたYさんご夫婦とオットの友達、
そして私たち夫婦5人で、これまた久しぶりの食事会。(飲み会とも・・笑)
私たちが結婚した時に、初めて飲んで以来、5人で会うのは久しぶり。
焼肉を食べに行くというので、オットはとても楽しみにしていて
先週末からこの日のために禁酒していたほど。(笑)
なので、席に着くなり生ビールを飲みっぱなし・・・
昨日は私も大目にみるつもりでいたけど
最後はさすがに母ちゃんのドクターストップ。(笑)

帰ってから、わんこの散歩がまだ残ってる!と言ってたものの
「もう少し待って・・」と、廊下に倒れ込んだまま起き上がれず
結局、お散歩も無し、お風呂も無しで寝てしまいました。(笑)

普段二日酔いはしない・・と言っていたオットも、今日はさすがにキモチワルイと・・^^;
今朝は朝ごはんも要らないというので、桃と梨だけ食べて何とか出掛けて行きました。

気心知れた仲間との時間は、本当に良いお酒だったようです。
私は昨日は運転手だったので飲めなかったけど、飲まなくても本当に楽しい時間でした。

オットが昨日、しきりに言っていた言葉。
「こうして皆に会えたのも、偶然ではなく必然。」
最近はしみじみ感じるようで、何度も言ってました。(笑)
私もオットと結婚してなければ出会えなかった人達だし
こうして出会ったことは、私にとってもきっと意味がある人達なのだと感じています。

皆40代に突入した仲間。(笑)
これからは、体もいたわってあげなくちゃいけない年代にもなっていきます。
いつまでも、こうして楽しい時間を共有できるためにも「健康で・・」
これに尽きます。

今日からまた、菜食生活で昨日の分、しっかり消費しなくては・・・(笑)

11 : 33 : 39 | 日々のできごと | コメント(2) | page top↑
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