少し前、柿をたくさん頂いたのだけど、そのまま食べることしか思いつかず
何かデザートには出来ないものか・・・と検索。
↓こんなものを作ってみました。

 
豆腐と柿のプリン♪　
完熟した柿じゃなかったので、お豆腐の味のほうが強かったなぁ・・＾＾；

 
こちらは、ほうじ茶と柿のゼリー。　
柿の食感が程よく残って、ほうじ茶ともなかなか合います。

今、いただき物の酸っぱ〜いミカンがまだ残ってるの・・・＾＾；
これを何かに出来ないかと考え中。

＊＊＊　おまけ　＊＊＊

 
花畑牧場の生キャラメル。　
名前は知っていたけど、食べるのは初めてです。
キャラメルというよりチョコレートを舐めているよう・・　美味しかったです♪
コーヒーのお供があれば、いくらでも食べられそう＾＾

でも、来月はクリスマスに忘年会・・・と、食べる機会も増えるし
体調管理も気をつけなくちゃ＾＾；

今月に入ってから、なかなかブログを書く時間がないまま
もう半分終わってしまいました・・・・

体調が悪かった訳ではないのだけど、仕事面でもイベントがあったり
休みの日には友達と会ったり、何だかゆ〜っくり休めた感じがしないまま
師走に突入しそうです。

そんな中、 前売り券は買ってあったのに、今月は土日も仕事があったので
なかなか行かれず、気付けば来週で終わっちゃうじゃん・・・と
混むのを覚悟で先週、浜松モザイカルチャーを見に行って来ました。

 
浜松といえば、うなぎ！

 
ちょうど、噴水ショーが始まりました。

 
昼間より、夜のほうがライトアップされて綺麗だったでしょうね・・・＾＾；

 
「これ、時間合ってる？」
「いや、合ってないよ・・」

パッと見、10時5分前にも見えるけど、時計自体が斜めになっているので実際は
11時少し前。　これで合ってました。＾＾

 
こちらは、赤富士。　
カメラマンが多かったのと、園内一回り歩いてきて疲れてたので
何の花で作られているのか、近くで見ることもせず帰って来ました。

普段の運動不足のせいか、はたまた歳のせいか・・・・　
ずっと歩くと腰（骨盤かな？）が痛くて、各エリアの休憩所でベンチを見つけては座り（＾＾；）
休み休み、一周しました。

浜松モザイカルチャー世界博　2009　浜名湖立体花博は
はままつフラワーパークで、来週23日（祝）　月曜日まで開催中です。

「今日、帰りに買っておいてあげるよ」

と言われてお願いしていたのに、帰りに寄った時にはもう売り切れていて
わざわざ他の販売所まで探しに行ってくれたらしい・・・
職場のある地域は、赤土なので芋類が美味しいらしいのです。

 
形の大きさは色々だけど、スーパーなら398円はするであろうものが
1袋100円！と、超お得＾＾
でも、1袋しか残ってなかったらしくて、ちょっと残念。（みかんは頂いちゃいました＾＾；）

 
↑こちらは少し前に作って冷凍しておいた、今年初の里芋コロッケ。
仕事を始めてから、作る機会はグッと減りました。＾＾；　いつものように、お塩で・・・・

 
こちらは以前、PECORIのランチで出た　レタス入りの味噌汁。
レタスのシャキシャキ感が気に入って、あれから何度か家でも真似して作ってます。

この里芋はまだ食べてないけど、今から楽しみ♪
コロッケではなく、シンプルにイカと煮付けてみる予定です＾＾

愛・地球博記念公園の近くにある　「あぐりん村」。
パン工房やおやつ工房、それに野菜なども売っているというのでワクワク＾＾
残念ながら、着いた時にはもうパンは殆ど売り切れてました。（残念。＞＜）

パンは諦めて、【ふるさと薬膳レストラン　凛】 でお昼ご飯。
料理研究家と地元のお母さんたちで考えたオリジナル料理で
五種類の症状別薬膳がいただけるというので、どんなお料理だろうと興味深々。

 
オットはこちらの秋桜。
これは、肺・呼吸器を強化したい方・・と書いてあったけど
ただ、この肉巻きに惹かれたので選んだだけです。＾＾；

 
私は、こちらの椿。　腎臓系統が気になる方と書いてありました。

 
小鉢のタコのカルパッチョと牛のたたき、それぞれ違うものを食べ比べてみたかったしね♪

 
これにデザートも付きます。　この日は、抹茶の寒天でした。
羊羹よりあまくなくて、すっきり美味しかった＾＾
これらの花五膳は、どれも1,800円。　このボリュームなら満足です。

 
色々な体験やイベントもあるようです。
温泉施設もあるし、ここはなかなかいいかも＾＾

昨日は休みだったので、一昨日は飲みに行く約束をしてました。
「飲み会中止」の連絡も無かったので、雨風強まる中、友達と居酒屋へ・・＾＾；

しかし、今回の台風は明らかにこの地方も影響がありそうだったので
出かける前に、アズリンたちを部屋に非難させてから出かけました。

昨日は5時半頃、風の音と家が揺れているので目が覚め
オットはラジオをつけたり、窓から外の様子を見たり・・・
我が家はあまり被害はありませんでしたが、浜名湖周辺では
古い松の木が根元から折れてしまっていたり、ビニールハウスが破れていたりという
被害も結構、見られました。

 
これは松ではないけど・・・・

 
我が家の被害といえば・・・これ↑
アズリンたちのケージです。青いカゴの下に敷いてあった板が風であおられて
下に落ちてたり、猫砂が雨でグチャグチャになってたり・・・
3台のケージを綺麗に掃除して、砂（トイレ）と餌・水の用意をして
1階の部屋から2階のケージまで、7匹を移動させて、何とか一件落着。

アズリンたちも私も、ストレスフリーになるような猫部屋が欲しいわ〜＾＾；

先日作った渋皮煮。
量も少なかったので、すぐ食べてしまったのでまた新たに栗を買って作りました。

 
今回は拾いには行かず、買ったもので・・＾＾；

 
水と重曹を入れてアク抜きをします。重曹は入れすぎると変な味になるので注意！

  
しばらく茹でているとシュワシュワ泡が出て水も真っ黒になってきます。

 
一度、茹でこぼし栗についている筋を取りながら、丁寧に洗います。

 
また、水と重曹を入れて再び火にかけます。これを2〜3回繰り返します。

 
最後、重曹は入れず砂糖を好みで入れて茹で、火を止めて味を馴染ませれば出来上がり。
栗によって煮崩れしやすかったりするので、湯でこぼしの時間も様子を見ながら適当に・・

これは私が母の作っていたものを、見よう見真似で作っているので
他にも色々な方法はあると思いますが、こんな大雑把な方法でも
栗が良ければ上手に出来ます。＾＾；
今回は栗の量も少なかったし、少し煮崩れてしまったものもあったけど
ツヤツヤに仕上がりました。

 
煮崩れてしまったものは、小鍋に移してペースト状に潰して
市販のバニラアイスと混ぜて、渋皮煮アイスにしました。
色は小倉アイスのようだけど、味も・・・・言われなければ
栗だとは気付かれないかも。＾＾；

でも来週、オットの健康診断が控えているんだった。
デザートは少〜し、控えておかないと・・ね。＾＾；