「今日、帰りに買っておいてあげるよ」

と言われてお願いしていたのに、帰りに寄った時にはもう売り切れていて
わざわざ他の販売所まで探しに行ってくれたらしい・・・
職場のある地域は、赤土なので芋類が美味しいらしいのです。

 
形の大きさは色々だけど、スーパーなら398円はするであろうものが
1袋100円！と、超お得＾＾
でも、1袋しか残ってなかったらしくて、ちょっと残念。（みかんは頂いちゃいました＾＾；）

 
↑こちらは少し前に作って冷凍しておいた、今年初の里芋コロッケ。
仕事を始めてから、作る機会はグッと減りました。＾＾；　いつものように、お塩で・・・・

 
こちらは以前、PECORIのランチで出た　レタス入りの味噌汁。
レタスのシャキシャキ感が気に入って、あれから何度か家でも真似して作ってます。

この里芋はまだ食べてないけど、今から楽しみ♪
コロッケではなく、シンプルにイカと煮付けてみる予定です＾＾

愛・地球博記念公園の近くにある　「あぐりん村」。
パン工房やおやつ工房、それに野菜なども売っているというのでワクワク＾＾
残念ながら、着いた時にはもうパンは殆ど売り切れてました。（残念。＞＜）

パンは諦めて、【ふるさと薬膳レストラン　凛】 でお昼ご飯。
料理研究家と地元のお母さんたちで考えたオリジナル料理で
五種類の症状別薬膳がいただけるというので、どんなお料理だろうと興味深々。

 
オットはこちらの秋桜。
これは、肺・呼吸器を強化したい方・・と書いてあったけど
ただ、この肉巻きに惹かれたので選んだだけです。＾＾；

 
私は、こちらの椿。　腎臓系統が気になる方と書いてありました。

 
小鉢のタコのカルパッチョと牛のたたき、それぞれ違うものを食べ比べてみたかったしね♪

 
これにデザートも付きます。　この日は、抹茶の寒天でした。
羊羹よりあまくなくて、すっきり美味しかった＾＾
これらの花五膳は、どれも1,800円。　このボリュームなら満足です。

 
色々な体験やイベントもあるようです。
温泉施設もあるし、ここはなかなかいいかも＾＾

昨日は休みだったので、一昨日は飲みに行く約束をしてました。
「飲み会中止」の連絡も無かったので、雨風強まる中、友達と居酒屋へ・・＾＾；

しかし、今回の台風は明らかにこの地方も影響がありそうだったので
出かける前に、アズリンたちを部屋に非難させてから出かけました。

昨日は5時半頃、風の音と家が揺れているので目が覚め
オットはラジオをつけたり、窓から外の様子を見たり・・・
我が家はあまり被害はありませんでしたが、浜名湖周辺では
古い松の木が根元から折れてしまっていたり、ビニールハウスが破れていたりという
被害も結構、見られました。

 
これは松ではないけど・・・・

 
我が家の被害といえば・・・これ↑
アズリンたちのケージです。青いカゴの下に敷いてあった板が風であおられて
下に落ちてたり、猫砂が雨でグチャグチャになってたり・・・
3台のケージを綺麗に掃除して、砂（トイレ）と餌・水の用意をして
1階の部屋から2階のケージまで、7匹を移動させて、何とか一件落着。

アズリンたちも私も、ストレスフリーになるような猫部屋が欲しいわ〜＾＾；

先日作った渋皮煮。
量も少なかったので、すぐ食べてしまったのでまた新たに栗を買って作りました。

 
今回は拾いには行かず、買ったもので・・＾＾；

 
水と重曹を入れてアク抜きをします。重曹は入れすぎると変な味になるので注意！

  
しばらく茹でているとシュワシュワ泡が出て水も真っ黒になってきます。

 
一度、茹でこぼし栗についている筋を取りながら、丁寧に洗います。

 
また、水と重曹を入れて再び火にかけます。これを2〜3回繰り返します。

 
最後、重曹は入れず砂糖を好みで入れて茹で、火を止めて味を馴染ませれば出来上がり。
栗によって煮崩れしやすかったりするので、湯でこぼしの時間も様子を見ながら適当に・・

これは私が母の作っていたものを、見よう見真似で作っているので
他にも色々な方法はあると思いますが、こんな大雑把な方法でも
栗が良ければ上手に出来ます。＾＾；
今回は栗の量も少なかったし、少し煮崩れてしまったものもあったけど
ツヤツヤに仕上がりました。

 
煮崩れてしまったものは、小鍋に移してペースト状に潰して
市販のバニラアイスと混ぜて、渋皮煮アイスにしました。
色は小倉アイスのようだけど、味も・・・・言われなければ
栗だとは気付かれないかも。＾＾；

でも来週、オットの健康診断が控えているんだった。
デザートは少〜し、控えておかないと・・ね。＾＾；

今日は暑いくらい、いい天気になりました。
休みだったので、とある喫茶店でモーニングを食べてから
浜名湖ガーデンパークで開催されている　浜名湖アートクラフトフェアに行きました。

 
去年は、さ〜っと見て帰るつもりで一人で来たのだけど、とんでもない！
かなり長い時間、いました。＾＾；

 
今回、初出店となる　丸太房さん。
仕事が始まってから、なかなかお店にお邪魔することが出来なかったので
こちらでご挨拶。＾＾

 
mi*oさんは、明日他のイベントがあるため、お会い出来なかったけど
marucoさんとは、久しぶりにお話することが出来ました。
ちょうど新聞社の方の取材があったりで、なかなかいい写真は撮れなかったけど・・
お忙しそうだったので、失礼して他のブースも見に行きました。

 
モーニングも食べたはずなのに、お腹が空いたのでここでお昼ごはん。
太刀魚のフライは揚げたて♪　太刀魚1匹分で300円。＾＾
しらすの天ぷらは、今日は漁に出てないので明日は出来ないというので
食してみなければ！・・・と、お買い上げ。　浜名湖ならでは・・です。
ほんのり塩味で、美味しかったです。

 
今日のお土産は、オットのコレクションになりつつある　
私（ひつじ）とオット（ねずみ）の干支の置物。可愛いのがあるとつい揃えたくなります。

 
浜名湖アートクラフトフェアは、明日も浜名湖ガーデンパークやってますよ〜♪

世間では今、シルバーウィークとかで連休なんですよね・・・
オットも休みなのだけど、私は毎日　仕事です。＞＜
でも最近は涼しくなってきたし、美味しいものも出回ってきたので
料理をしよう！という気力も随分、出てきました。

先週、栗拾いで拾った栗は、鬼皮剥くのも比較的簡単に剥けたので
予定通り、あれこれ作りました。

 
まずは、やっぱり渋皮煮。　
色は薄めだけど、しっかり味も馴染んでました。

 
こちらはスペアリブと一緒に、こってり甘めに煮たもの。
この時はさすがにレオンも鼻をクンクンさせて、おねだりしてきました。
でも、そろそろ結石の経過観察のレントゲンも撮らないといけないので、我慢　我慢。

 
こちらは作れるかどうか微妙だった、栗のスープ。
さすがに栗が少なかったので、先日道の駅で見つけた南瓜をプラスしました。

 
↑　右端の瓢箪のようなものが南瓜です。

 
初めて見たこの南瓜。　バターナッツ南瓜と言うのだそう。
南瓜といってもホクホクではなく、メークィーンのような食感でした。
スープで煮込んでも崩れにくくて、良かったかも。
2個で100円しなかったと思うし・・・＾＾；

いかにもビタミン豊富！という色も良いし、また見つけたらきっと買ってしまう食材です。
今度はこれだけで、スープにしてみたいな〜